Аппараты «Москва» разной мощности позволяют выполнять широкий спектр работ – от микросварки и пайки пламенем размером с иголку до резки листовой стали толщиной до 300 мм. В большинстве случаев водородно-кислородная смесь превосходит ацетилено-кислородную по технологическим возможностям, а  не просто является её более дешевым  заменителем.

Сварка углеродистых сталей выполняется с такими же скоростью и  качеством, как при работе на ацетилене. Сварка чугуна, меди, латуни, бронзы (на К25)   выполняется практически так же, как на ацетилене. Сварка алюминия и его сплавов (на К26) обеспечивает лучший товарный вид соединений, чем при работе на ацетилене или пропан-бутане, т.к. отсутствует налёт копоти. Легко выполняется сварка листа толщиной менее 0,8 мм, невыполнимая ни ацетиленовым пламенем, ни аргоно-дуговой сваркой вольфрамовым электродом. Для сварки стекла и кварца (на К27) водородно-кислородное пламя – идеальный источник нагрева: высокотемпературный, безопасный, экологически чистый и дешевый.

Пайка  (на К28)  аппаратами «Москва» существенно эффективнее работы  ацетилен-кислородным или пропан-кислородным пламенем: больше производительность и меньше расход припоя. Можно использовать и легкоплавкие, и высокотемпературные припои. Можно выполнять локальную, «точечную» пайку, сводя к минимуму нагрев изделия вне зоны пайки.

Резка  (на К29)  стали, чугуна, латуни, алюминия толщиной до 5 мм может быть выполнена стандартной ацетилено-кислородной сварочной горелкой путем расплавления металла и выдувания его из зоны реза. Той же горелкой, но со специальным мундштуком, можно резать углеродистую сталь толщиной до 10-13 мм. Органическая добавка к водородно-кислородной смеси при резке не нужна. Резка горелкой удобна при ремонтных работах, особенно, сантехнических: не нужны ни баллоны, ни резаки.

При резке более толстой стали от аппаратов «Москва» питают только подогревающее пламя,  а режущий кислород подают из баллонов. Резаки – обычные, ацетилено-кислородные, ручные или машинные. С баллонным кислородом аппаратом «Москва-10» можно резать стальной лист толщиной до 100 мм, аппаратом «Москва-20» – до 300 мм. Такая резка лучше ацетилено-кислородной технически (чище рез, больше скорость резки и др.), экологически, и экономически (дешевле). Создание аппаратов «Москва» сделало нерациональным применение баллонного ацетилена или пропана при больших объёмах газокислородной резки.

Порошковая наплавка (на К30) никель-хромовых сплавов дополнительно легированных кремнием и бором (так называемых «колмоноев») выполняется без затруднений стандартными наплавочными горелками ГН-2, ГН-3. Можно наплавлять и тонкие – 0,2-0,3 мм, и толстые – до 4-5 мм – беспористые слои.

Порошковое напыление (на К30)  с помощью аппаратов «Москва» имеет существенные технологические преимущества по сравнению с другими видами газотермического напыления. При напылении на сталь, алюминий и алюминиевые сплавы можно получать качественные напыленные слои, пользуясь простой дозвуковой горелкой, а не дорогой и сложной сверхзвуковой напылительной установкой, как при работе на ацетилене или пропане. Поэтому аппараты «Москва» делают порошковое напыление значительно более простым, дешевым и доступным.